Фамилия Лайшевцева звучит непривычно, но её происхождение прозрачно, если разобрать словообразовательную цепочку. В основе лежит мужская форма Лайшевцев, которая образована по типичной русской модели: к основе фамилии отца (Лайшев) добавили суффикс -цев. Такие фамилии (Смирнов → Смирновцев, Иванов → Ивановцев) означали «принадлежащий к роду Лайшевых» или «потомок Лайшева». То есть Лайшевцевы — это ответвление более раннего рода Лайшевых.

Корень фамилии — «Лайш-». Самая вероятная версия: это вариант прозвища или имени Лайша, образованного от глагола «лаять». В русских говорах «лайша» могли называть крикливого, сварливого человека, любителя поспорить, или же того, кто громко, «по-собачьи» бранится. Прозвища, данные по манере поведения, были широко распространены. Менее вероятно, но возможно, что Лайша — это искажённая форма крестильного имени Галактион (в просторечии Лактион) или даже краткая форма от имени Лавр, но для этого нет надёжных диалектных подтверждений. Связь с животным миром (лай) здесь кажется более прямой и правдоподобной.

Суффикс -ев- в основе Лайшев указывает на то, что прозвище Лайш (или Лайша) звучало как Лайший — с мягким окончанием, характерным для некоторых северных и сибирских говоров. Фамилия встречается в основном на Русском Севере и в Приуралье, что косвенно подтверждает её диалектное происхождение. В итоге Лайшевцева — это «внучка» (или правнучка) того самого сварливого, голосистого предка, чьё прозвище закрепилось в роду.