Фамилия Лазур — редкий случай, когда прозвище или мирское имя перешло в фамилию почти без изменений, без привычных суффиксов -ов, -ин или -ский. Перед нами так называемая «чистая» основа, которая закрепилась в качестве родового имени. Это характерно для украинской, белорусской и южнорусской традиции, где фамилии нередко оставляли в виде существительного или прилагательного.

Значение корня прозрачно: «лазурь» — ярко-синий, небесно-голубой цвет. В старину это слово имело два основных смысла. Первый — цветовая характеристика: Лазуром могли прозвать человека с очень светлыми, голубыми глазами или того, кто носил одежду лазурного цвета. Второй, более редкий, — ремесленный: лазурью называли краску, а лазуритом — синий камень. Поэтому фамилия могла принадлежать красильщику тканей или иконописцу, работавшему с дорогими синими пигментами.

В украинской ономастике есть версия, что Лазур могло быть народной формой крестильного имени Лазарь. В говорах имя нередко редуцировалось до «Лазур» или «Лазуря», особенно в западных регионах. Проверить это можно по географическому распространению: фамилия встречается в западных областях Украины (Волынь, Подолье) и в прилегающих районах Польши и Беларуси. Если предки жили именно там, версия с Лазарем становится более весомой.

С точки зрения словообразования, фамилия Лазур стоит в одном ряду с такими же бессуффиксными фамилиями, как Синь, Бел, Чернь, Золото. Все они — прямые прозвища по внешнему признаку или профессии. В отличие от фамилий на -ский, которые часто указывали на географию (Лазурский — из местности Лазуры), форма Лазур проще и древнее: она фиксирует личное качество или занятие самого первого носителя.

Встречается и вариант написания через «с» — Ласур, но он гораздо реже и может быть результатом фонетической записи в документах. Основной массив носителей фамилии сегодня сосредоточен на западе Украины, в Польше и среди потомков эмигрантов в США и Канаде. В России фамилия редкая, в основном у переселенцев с Украины.