Фамилия Липасов звучит так, будто в её основе лежит что-то растительное, но на деле всё сложнее. Формально это типичная «патронимическая» фамилия на -ов, образованная от прозвища или нецерковного имени Липас. Вопрос в том, что именно означало это имя.

Первая и самая очевидная версия — от слова «липа». В русских говорах «липасом» могли называть человека, живущего у липовой рощи, занимающегося плетением из липового лыка или просто обладающего мягким, «липовым» характером. Однако здесь есть важная деталь: фамилии от названий деревьев в русском языке обычно выглядят как Липов или Липкин. Форма Липасов — более редкая и указывает на то, что прозвище было образовано не напрямую, а через суффикс -ас (сравните: Борода — Бородас, Губа — Губас). То есть «Липас» — это человек, чем-то напоминающий липу: высокий, светловолосый или, наоборот, «липовый» в смысле ненадёжный.

Вторая, более правдоподобная версия — связь с греческим именем Филипп. В народной речи имя Филипп часто сокращали до Филипас, а затем — до Липас. Усечение первого слога (Филипп → Липа) — обычное явление в русской антропонимии. В таком случае Липасов означает «потомок Филиппа» (или, точнее, Липаса). Эта версия объясняет и суффикс -ас, который характерен для украинских и южнорусских говоров. В пользу этого говорит и то, что фамилия Липасов встречается в основном в Курской, Белгородской и Воронежской областях — на территории, где исторически смешивались русские и украинские диалекты.

В словарях фамилия не фиксируется как распространённая, что говорит о её локальном характере. Скорее всего, предок носителя фамилии был либо «человеком из рода Филиппа», либо получил прозвище за связь с липой — но не за то, что он просто рядом с ней жил, а за какую-то характерную черту, выделявшую его среди других.