Фамилия Литуноская — редкий случай, где польское происхождение почти не вызывает споров, но вот точное исходное слово — вопрос открытый. Окончание -ская (в исходной польской форме -ska) указывает на принадлежность к женскому роду или на образование от топонима. Мужской вариант — Литуноский (Litunowski). Такая модель типична для польской шляхты: фамилии на -ский/-цкий давались по названию родового поместья или местечка.

Корень «Литун-» ведет к нескольким версиям. Самая прямая: от названия населенного пункта Литуново (Litunowo) или подобного. Такие деревни встречались в Польше и на западе современной Беларуси (исторические земли Речи Посполитой). Если это так, то предок носил фамилию по месту, где владел землей или откуда был родом. Вторая версия — от личного имени или прозвища Литун. В польских говорах «litun» могло означать человека, который «литует» — то есть льет, отливает что-то (например, колокола или пули). Это редкое, но задокументированное прозвище для литейщика. Третья, менее вероятная: связь с литовцами (Litwin — литвин), но фонетически переход «вин» в «ун» нехарактерен, поэтому эта гипотеза слабая.

Особенность фамилии — ее написание через «о» (Литуноская, а не Литунская). Это может указывать на конкретную местную форму названия усадьбы: Литуново, а не Литунь. В польской ономастике такие варианты не редкость: при образовании фамилии от названия деревни на -ово суффикс сохранялся. Социальный контекст: фамилии на -ский в Польше и на западе Российской империи (включая земли современной Беларуси и Украины) чаще носили мелкопоместная шляхта или однодворцы. Крестьяне и мещане получали такие фамилии реже, но после отмены крепостного права в XIX веке могли перенимать их по названию места жительства.

Сейчас фамилия крайне редкая. Ее носители, скорее всего, потомки выходцев с территории бывшего Великого княжества Литовского — из нынешней Гродненской, Минской или Витебской областей, либо из восточных воеводств Польши. Точных данных о массовом распространении нет, но по косвенным признакам (польский суффикс, редкий корень) можно предполагать, что фамилия не была размыта по огромной территории, а сохранилась в локальных гнездах.