Фамилия Лобутев образована от прозвища Лобуть. Скорее всего, в его основе лежит слово «лабуть» — так в старых русских говорах называли неуклюжего, несообразительного человека. Есть и вторая версия: прозвище могли дать по роду занятий или внешнему виду. Дело в том, что «лабутами» называли грубую обувь, лапти (поршни). Значит, Лобутем могли прозвать либо того, кто ходил в лаптях, либо мастера, который их плёл.

Обратите внимание на написание: в корне фамилии пишется «о», хотя исходные слова — «лабуть» и «лабуты» — с «а». Это результат «аканья»: в безударной позиции звук «а» стали произносить как «о», и это отразилось на письме, когда фамилию фиксировали в документах.

Историк С. Б. Веселовский в своих трудах упоминает родственные фамилии: казачий голова Василий Лабутин (Вологда, 1612 год) и Василий Борисович Лабутин (Дмитров, 1627 год). Эти записи подтверждают, что прозвище и фамилии на его основе бытовали на Русском Севере и в центральных уездах уже в XVII веке. Фамилия Лобутев — более редкий вариант, где суффикс -ев указывает на принадлежность: «сын Лобутя».