По одной из версий, фамилия Лопатников образована от русского нецерковного имени Лопата. Подобные имена были весьма популярны на Руси (например, Топор – Топоров, Молот - Молотов). Однако более вероятно, что в основе фамилии Лопатников лежит прозвище Лопатник, данное человеку по роду занятий. Возможно, так называли мастера, изготовлявшего лопаты. Кроме того, прозвище Лопатник мог получить и человек, лопативший хлеб, т.е. освежавший его, перекидывая, пересыпая лопатами. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Лопатник, со временем получил фамилию Лопатников.