Фамилия Лопухвоский — редкий случай, когда даже её написание не устоялось. Встречается вариант «Лопуховский», и именно он, скорее всего, исходный. Суффикс -ский указывает на дворянское или шляхетское происхождение: такую фамилию получали владельцы поместья или выходцы из него. Если же перед нами более поздняя народная форма, то -ский мог появиться у духовенства или при «облагороживании» простой фамилии Лопухов.

Корень «лопух» прозрачен. В русских говорах лопухом называли не только растение, но и неловкого, простоватого человека. В основе фамилии лежит прозвище Лопух — так могли прозвать зазевавшегося парня или того, кто вечно попадал впросак. Однако не стоит думать, что предки были неудачниками: в старину прозвища давали «от противного», и большой, цепкий лопух мог символизировать упрямство и живучесть.

Географически фамилия тяготеет к западу России, Украине и Беларуси. Именно там типичны топонимы вроде Лопухово или Лопухи, от которых и пошли «-ские». Один из таких населённых пунктов — Лопуховка в Саратовской области, но корни, скорее всего, уходят в земли Речи Посполитой, где фамилии на -ский носили даже обедневшие шляхтичи.

Важная деталь: буква «в» в середине фамилии — результат народной этимологии. Первичная форма «Лопуховский» (от Лопух) под влиянием произношения превратилась в «Лопухвоский». Так язык «причесал» неудобное сочетание звуков, сделав фамилию более благозвучной, но запутав её происхождение.