Фамилия Лубенецкий — типичный пример того, как географическое название становится родовым именем. Её основа — топоним Лубенец или Лубенцы. Такие названия встречаются в Беларуси и на западе Украины, в частности в исторической зоне вокруг города Лубны (Полтавская область). Связь с Лубнами прямая: суффикс -ец- указывает на выходца оттуда («лубенец» — житель Лубен), а окончание -ский оформляло фамилию по польско-шляхетской модели, распространённой среди православной и униатской знати Речи Посполитой.

Модель образования проста: прозвище Лубенец (по месту жительства) + суффикс -ский, который в XVI–XVII веках закрепился за фамилиями дворян и казацкой старшины. Однако носителями Лубенецких могли быть и крестьяне, получившие фамилию от помещика или по названию деревни, где жили. В белорусских и украинских метриках эта фамилия фиксируется с конца XVIII века, но в письменных источниках могла появиться раньше — как Лубенец, без суффикса.

Есть и другая, менее вероятная версия: от прозвища Лубень (от «луб» — кора, лыко) или Лубенец — человека, занимавшегося заготовкой лыка. Но против неё говорит то, что фамилии на -ский редко образуются напрямую от ремесленных прозвищ без промежуточного топонима. География фамилии — преимущественно Гродненская, Брестская области Беларуси, а также Волынь и Подолье. В России Лубенецкие встречаются реже, чаще всего как потомки переселенцев с запада.

Если сравнивать с однокоренными: Лубенский — более «дворянский» вариант, Лубенец — исходная форма, а Лубенецкий занимает промежуточное положение, указывая на конкретное село или местечко. Написание с «е» после «ц» (а не с «ё») — норма для восточнославянской передачи польского суффикса -ecki.