Фамилия Лубинский образована от прозвища Луба, которое восходит к топониму Лубино. Села и деревни с таким названием встречаются на всей территории Российской Федерации (например, в Тульской, Смоленской, Нижегородской областях и т.д.). Вероятно, предок обладателя фамилии Лубинский был уроженцем одного из таких населенных пунктов. Согласно другой версии, в основе прозвища Луба лежит нарицательное «луб» - «липовая кора». Можно предположить, что прозвище Луба относится к так называемым «профессиональным» именованиям, содержащим указание на деятельность человека. Вполне вероятно, что предок Лубинских был художником или мастером по изготовлению различных изделий из луба (лукошек, корзин, шкатулок, лаптей и т.п.).