Фамилия Лубис — редкий случай, когда фамилия звучит почти как иностранная, но при этом имеет прозрачную славянскую основу. Её происхождение напрямую связано со словом «луб» — внутренняя часть коры дерева, из которой на Руси драли лыко для плетения лаптей, коробов и мочала. Суффикс -ис в этой модели образования указывает не на отчество, а на прозвище или характеристику человека.

Скорее всего, Лубис — это прозвище человека, который занимался заготовкой лыка или плетением из него. В крестьянской среде ремесло «лубить» (драть луб) было распространённым и требовало сноровки. Так могли назвать и того, кто постоянно ходил в лыковых лаптях, или, напротив, торговца лубом. Суффикс -ис в русских фамилиях нетипичен — чаще встречается -иц (Лубица) или -ин (Лубин). Вероятно, фамилия Лубис могла возникнуть на западнорусских или белорусских землях, где польское или литовское влияние принесло с собой уменьшительные или прозвищные формы на -ис. В польском языке слово «łub» означает «луб» или «лубок», а форма «Łubis» могла бы звучать вполне естественно.

Вторая, менее вероятная версия — происхождение от личного имени Люб (как сокращение от Любим или Любомир) через диалектное произношение. В таком случае Лубис — это «сын Люба», где суффикс -ис заменил привычное -ов. Но эта гипотеза слабее: фамилии от имени Люб обычно давали Лубин или Любов, а переход «ю» в «у» в корне встречается редко и не имеет устойчивой традиции.

Фамилия Лубис крайне редка. В России она встречается точечно, чаще — в Беларуси и на Украине, где сохранились диалектные формы слова «луб» и где суффиксальная модель на -ис не выглядит чужеродной. В дворянских родословных и переписных книгах XVII–XVIII веков эта фамилия не зафиксирована — её носители, скорее всего, были из крестьян или ремесленников. Никаких громких исторических личностей с такой фамилией не известно, что только подтверждает её народное, ремесленное происхождение.