Фамилия Лубкина — женская форма фамилии Лубкин, и её история упирается в прозвище или профессию, которые на первый взгляд кажутся простыми, но таят неожиданный поворот. Суффикс -ин указывает на принадлежность: Лубкин — это сын или потомок человека по прозвищу Лубка. Основа «луб» — ключ к разгадке.

В русских говорах «луб» — это не просто кора, а конкретная часть: внутренний, волокнистый слой коры липы или вяза. Из луба драли мочало, плели лапти, корзины, делали кровлю. Поэтому Лубкой в народе могли прозвать того, кто занимался заготовкой лыка, плёл лапти или крыл крыши лубом. Это ремесленная фамилия, характерная для крестьянского и ремесленного сословия.

Однако есть и вторая, менее очевидная версия. В некоторых говорах «лубкой» называли человека с грубой, толстокожей внешностью или, напротив, с «лубяным» — то есть крепким, несгибаемым характером. Прозвище могло закрепиться и за обладателем необычно светлых, «лыковых» волос (от сравнения с цветом вымоченной коры). Спор между этими версиями решается просто: в подавляющем большинстве случаев такие фамилии возникали из профессиональной деятельности. Плетение лаптей и заготовка лыка были массовыми промыслами в северных и центральных губерниях, особенно в Новгородской, Тверской, Вологодской.

Фамилия Лубкина — не самая частая, но и не редкая. Её география тяготеет к Верхневолжью и северо-западу России. Встречаются и однокоренные варианты: Лубков, Лубянкин — они образованы от той же основы, но с разными суффиксами, что лишь подтверждает широкое бытование прозвища. В отличие от фамилий на -ов, которые могли возникать от полных форм имён, Лубкина чётко привязана к бытовому, почти осязаемому предмету — лубу, из которого предки делали то, без чего не обходилась крестьянская изба.