Фамилия Лубкарева — женская форма фамилии Лубкарев, и её разбор стоит начать с основы «лубкар-». Словообразовательная модель проста: суффикс -ев (вариант -ов после мягких и шипящих) указывает на принадлежность («чей?»). Значит, Лубкарев — сын или потомок человека по прозвищу Лубкарь.

Ключевой вопрос: что такое «лубкарь»? В русских говорах слово «луб» имело много значений: кора дерева (особенно липы), кусок коры, лубяной короб, даже грубая ткань или мочало. «Лубкарь» — это, скорее всего, прозвище по роду занятий. Лубкарь мог быть мастером, который драл луб (сдирал кору с лип) для изготовления коробов, туесов, лаптей или кровельного тёса. В некоторых регионах «лубкарить» означало заниматься именно этим промыслом. Вторая, менее вероятная версия — от слова «лубка» (уменьшительное от «лубок»), но и в этом случае ремесленная основа сохраняется.

Географически фамилия редкая и тяготеет к северным и центральным губерниям России, где был развит лубяной промысел — Архангельская, Вологодская, Костромская, Нижегородская области. Встречается она и на Урале, куда переселенцы принесли прозвище с собой. В сословном плане Лубкаревы, скорее всего, происходят из крестьян или посадских людей: лубяной промысел был занятием простых, но не бедных ремесленников, которые поставляли на рынок тару, мочало и рогожи.

Интересная деталь: фамилия Лубкарев сохранила редкий суффикс деятеля -арь (как в словах «гончар», «плотник»), но с последующим смягчением и переходом в -карь. Такое «застывшее» прозвище прямо говорит о профессии предка, не оставляя места для прозвищ по внешности или характеру. Если сравнивать с однокоренными — Лубянников, Лубенников, Лубков — Лубкарев стоит особняком, указывая не на предмет (луб), а на человека, который с этим предметом работал.