Фамилия Лубков ведет свое начало от прозвища Лубок, в основе которого лежит нарицательное «луб» - «липовая кора». Поэтому, скорее всего, прозвище Лубок относится к так называемым «профессиональным» именованиям, содержащим указание на деятельность человека. Вполне вероятно, что основатель рода Лубковых был художником или мастером по изготовлению различных изделий из луба (лукошки, корзинки и т.п.). Так и прозвище Лубок закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Лубков. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Лубок, со временем получил фамилию Лубков.