Фамилия Лущевский — типичный пример фамилии, образованной по польско-белорусской модели с суффиксом -ский/-цкий. Этот суффикс указывал на принадлежность к месту или владельцу: такую фамилию получал либо шляхтич по названию своего имения, либо крестьянин, переселившийся из деревни с похожим названием. В основе фамилии лежит топоним Лущев (или Лущево), который мог быть назван по реке, оврагу или урочищу Луща — от древнерусского слова «лускъ» (треск, хруст) либо от глагола «лущить» (очищать, шелушить). В говорах «луща» иногда называли пустую, шелушащуюся породу дерева или место, где сдирали кору.

Географически фамилия тяготеет к западным регионам бывшей Речи Посполитой — современным Беларуси, Украине и восточной Польше. Встречается в Витебской, Гродненской и Волынской губерниях, реже — в центральной России, куда могла попасть с переселенцами или после разделов Польши. Важная деталь: написание через «щ» (а не «шч» или «сч») — это поздняя русификация исходной формы. В польском варианте фамилия могла звучать как Łuszczewski (от Łuszczewo), и при переходе в русскую канцелярию «щ» заменило польское «szcz», а окончание -евский дало -евский.

В отличие от фамилий на -ов/-ин, которые в России носило подавляющее большинство крестьян, Лущевский — фамилия с ярко выраженным «географическим» суффиксом. В XVIII–XIX веках такие фамилии часто закреплялись за однодворцами, мещанами и мелкопоместной шляхтой, которая после разделов Польши переходила в податные сословия. Именно поэтому носители Лущевских в метриках нередко значатся как «бывшие шляхтичи» или «вольные люди». Корень «лущ-» мог также относиться к прозвищу человека, который занимался лущением зерна или коры — то есть к ремеслу, но в данном случае топонимическое происхождение выглядит убедительнее, так как суффикс -ский почти всегда привязан к местности.

Спорных версий немного. Иногда фамилию связывают с украинским «луща» (крупный осколок) или польским «łuszcz» (чешуя), но это скорее народная этимология. Словарь Б. Унбегауна фиксирует модель «основа топонима + -ский» как основную для фамилий такого типа, и Лущевский вписывается в неё без натяжек.