Фамилия Лущинских — редкий пример «застывшей» формы родительного падежа множественного числа, типичной для северных и северо-восточных русских говоров, а также для фамилий польского или украинского происхождения с окончанием на -ских. В русской традиции фамилии на -их, -ых (как Лущинских, Седых, Чутких) обычно указывали на принадлежность к определённой семье или роду: «из семьи Лущинских». Такая модель особенно распространена в бывших чернозёмных губерниях и в Сибири, куда переселенцы принесли этот говор.

Основа фамилии — Лущин(а) или Лущин(о). Корень «лущ-» связан с глаголом «лущить» — очищать от скорлупы, шелухи, кожуры. В старину «лущильщиком» называли того, кто занимался шелушением зерна, орехов или семян. Однако прозвище Луща могли дать не только по ремеслу: так могли окрестить худого, «облупленного» человека или того, кто любил «лущить семечки» в прямом смысле. В говорах слово «луща» иногда означало и пустого болтуна, «трепача».

Самый вероятный путь образования: сначала существовало прозвище Луща или фамильное прозвание Лущин (чей-то сын Лущи), а затем, при смене места жительства или в документах, к нему добавили типичный для некоторых регионов суффикс -ских, обозначающий «выходец из тех мест». Таким образом, Лущинских — это буквально «(он) из рода Лущиных». Вариант Лущинский (с окончанием -ский) встречается чаще и указывает на польское или украинское происхождение, где -ский — признак шляхетской или просто фамильной принадлежности. Форма Лущинских — более русифицированная, «окающая» версия, характерная для северорусского или сибирского бытования.

В исторических документах фамилия почти не фиксируется: она редкая и локальная. Можно предположить, что её носители происходят из крестьянской или мещанской среды, так как фамилии на -их/-ых в массе своей закрепились за непривилегированными сословиями. Если ваш предок носил фамилию Лущинских, скорее всего, он жил в регионе, где говорили «у Ивановых», «у Петровых», — то есть на севере или в Сибири, и его родоначальник был либо ремесленником-лущильщиком, либо человеком с метким прозвищем Луща.