Фамилия Маканчук звучит как типичная западноукраинская, и это первая зацепка. Суффикс -ук (в украинской традиции часто -чук) указывает на происхождение от имени или прозвища отца. Маканчук — это буквально «сын Макана» или «потомок Макана». Основа здесь — неканоническое личное имя или прозвище Макан.

Что такое Макан? Самый прямой путь — от крестильного имени Макарий (греч. makarios — «блаженный, счастливый»). В народной речи имя Макарий сокращали до Макар, а от Макара через промежуточную форму Макан (с заменой -р на -н, что встречается в говорах) и пошла фамилия. Это версия простая и рабочая: многие украинские фамилии на -чук образованы от имён (Иванчук, Степанчук). Но есть и другой вариант.

Макан могло быть прозвищем. В юго-западных говорах слово «макати» значит «окунать, макать». Маканом могли назвать человека, который что-то макал — например, хлеб в молоко, или работал в красильне, окуная ткани. Менее вероятно, но не исключено, что корень связан с тюркским «макан» (место, стоянка) — это могло быть прозвище кочевника или переселенца, но для украинской среды это звучит экзотично. Правдоподобнее всё же первая версия: от имени Макар через Макан.

Фамилия сосредоточена на западе Украины — в Волынской, Ровенской, Житомирской областях. Встречается и в соседней Беларуси, но реже. Носители Маканчук — это, скорее всего, потомки крестьян или мещан из тех мест, где фамилии на -ук были массовыми. Дворянского следа тут нет: такие фамилии закреплялись за простыми людьми в XVIII–XIX веках, когда фиксировались фамилии всего населения.

Интересная деталь: если бы фамилия звучала как Маканчуков, она была бы русской по модели, а Маканчук — чисто украинский вариант, сохранивший исходную форму без русификации. Это даёт понять, что предки, скорее всего, не уходили далеко от родных мест и фамилия не менялась под влиянием других языков.