Фамилия Максуткан — редкий случай, когда в основе лежит не русское имя или прозвище, а тюркское имя Максут (от араб. «максуд» — «желанный», «цель»). Конечная часть «-кан» — характерный для тюркских языков компонент, означающий «хан» или «кровь, род» (в зависимости от диалекта). Вместе имя Максуткан можно перевести как «желанный правитель» или «потомок Максута».

Модель образования фамилии необычна для русского ономастикона. В русской традиции фамилии на -ов, -ин, -ский образуются от имени отца (Максут → Максутов). Фамилия Максуткан — это не русифицированная форма, а полное тюркское имя, перенесённое в фамилию без изменений. Такое встречается, если носитель — выходец из народов Поволжья, Средней Азии или Кавказа, либо если фамилия была записана с сохранением национального окончания.

Сравнение с однокоренными фамилиями помогает понять её путь. Максутов — классическая русская адаптация тюркского имени, Максутовский — уже польско-украинский вариант с суффиксом -ский. Максуткан стоит особняком: она сохранила тюркскую форму, что говорит либо о поздней фиксации в документах (XIX—XX века), либо о сильной этнической идентичности предков, не желавших русифицировать фамилию.

Географически фамилия могла закрепиться в регионах с татарским, башкирским или ногайским населением, а также среди крымских татар. Встречаемость крайне низкая — это штучная фамилия, не попавшая в массовые переписи. Предки носителя, скорее всего, были людьми уважаемыми (имя Максут давали в надежде на благополучную судьбу), но не обязательно знатными: «хан» в составе имени мог быть просто пожеланием, а не титулом.