Фамилия Малищук образована по распространённой восточнославянской модели, где суффикс -ук/-юк указывает на принадлежность: «сын» или «потомок» человека по имени или прозвищу Малиш. В основе лежит мирское имя Малиш — так в семье могли ласково называть маленького ребёнка, причём это прозвище нередко закреплялось за человеком на всю жизнь, независимо от его реального возраста.

Корень здесь — общеславянский мал- (небольшой по размеру). В старину имя Малиш давали не только младенцам. Существовала традиция давать «домашние», нецерковные имена, которые отражали внешность или положение в семье. Малыш, Малец, Малюта — все эти имена имели один корень и часто встречались в документах допетровской эпохи.

Вторая версия связывает прозвище Малиш с особенностями внешности — невысоким ростом взрослого человека. Такое прозвище было прямым и понятным в крестьянской среде, где рост и физическая сила играли заметную роль. В отличие от первой версии, эта гипотеза не предполагает «детского» происхождения имени.

Фамилия Малищук характерна для западноукраинского ареала, где суффикс -ук/-юк является типичным патронимическим показателем (наряду с -ович/-евич в других регионах). Встречаются и однокоренные фамилии: Малиш, Малишевский, Малишев — все они восходят к тому же корню, но оформлены разными суффиксами, что указывает на разные диалектные традиции и время возникновения.

Таким образом, фамилия Малищук — это типичный «родовой знак»: она прямо говорит, что ваш предок носил имя или прозвище Малиш, и указывает на его вероятное происхождение с территории современной Западной Украины.