Фамилия Мамоно — редкий случай, когда основа, скорее всего, не славянская, а итальянская или, шире, романская, но при этом фамилия вполне могла укорениться в России или Украине. В русской ономастике фамилий на -о, особенно с ударением на последний слог, обычно связывают с украинским или белорусским происхождением. Но здесь корень mamma (мать) с итальянским увеличительным или пренебрежительным суффиксом -one даёт «Мамоно» — «мамочка», «матушка», а в переносном смысле «маменькин сынок» или «неженка». В итальянском языке mammone — это именно мужчина, чрезмерно привязанный к матери, почти нарицательное.

Вторая, менее вероятная версия — от тюркского или кавказского личного имени или прозвища. В языках тюркской группы «мама» (в значении «отец», «дед») могло дать основу, а суффикс -о — это уже местная адаптация. Но итальянский след выглядит убедительнее хотя бы потому, что фамилия Мамоно встречается в Италии (особенно на Сицилии и в Калабрии) и имеет там прозрачную внутреннюю форму.

Фамилия Мамоно могла попасть в Россию вместе с итальянскими архитекторами, скульпторами или музыкантами, работавшими при дворе в XVIII–XIX веках. Либо — через греческое или румынское посредничество, где тоже есть похожие корни. В любом случае, носитель фамилии Мамоно в русском контексте — это почти наверняка потомок иностранца, который обрусел, но сохранил фамилию в исходном написании. Суффикса -ов или -ин здесь нет, что и выдаёт неславянское происхождение.