Фамилия Мамоняко — яркий пример украинской модели фамилий на -яко. В украинской ономастике это один из характерных суффиксов, который часто встречается на западе и в центральных областях Украины (Волынь, Подолье, Галичина). Такие фамилии, как Мамоняко, Бондаряко, Грицяко, образованы от личных имён или прозвищ с помощью суффикса -як-, который в родительном падеже даёт форму на -яка, а в именительном — на -яко. Этот суффикс в украинском языке имеет уменьшительно-ласкательное или принадлежностное значение, указывая на «сына» или «потомка» человека.

Основа фамилии — «Мамон» или «Мамона». Скорее всего, это производное от личного имени Мамонт (редкая форма канонического имени Мамонт, которое в святцах связано с раннехристианским мучеником). В народной речи имя часто сокращалось до Мамон или Мамона. Имя Мамонт в дореволюционной России было нечастым, но встречалось, особенно в крестьянской среде. Таким образом, Мамоняко буквально означает «маленький Мамон» или «потомок Мамона».

Менее вероятна, но возможна связь со словом «мамона» — в южнорусских говорах так называли брюхо, живот, а в переносном смысле — богатство, наживу (от церковнославянского «мамона» — богатство). Если прозвище Мамона дали человеку с большим животом или любителю пожить в достатке, то фамилия Мамоняко могла означать «сын того, кого прозвали Мамоной». Однако в украинской среде, где фамилия бытует, имя Мамонт как основа выглядит убедительнее: прозвища по частям тела для украинских фамилий на -яко менее типичны, чем производные от имён.

Географически фамилия Мамоняко наиболее плотно зафиксирована в западных областях Украины, особенно в Тернопольской и Хмельницкой областях. Это указывает на то, что фамилия сформировалась именно в тех регионах, где суффикс -яко был особенно продуктивен в XVI–XVII веках. В России эта фамилия редка и встречается в основном у потомков переселенцев с Украины.

По сословной принадлежности предки Мамоняко, скорее всего, были крестьянами или казаками. Фамилии на -яко в массе своей не дворянские; они фиксировали родство по отцу в среде, где полное имя употребляли редко, а в быту пользовались уменьшительными формами. В ревизских сказках и метрических книгах XIX века такие фамилии встречаются у мещан и государственных крестьян.