Фамилия Марангов — одна из тех, где внешняя простота обманчива. На первый взгляд, перед нами типичная патронимическая модель на -ов, указывающая на принадлежность («чей?» — сын Маранга). Но корень «Маранг» в русском языке не встречается ни как имя, ни как распространённое прозвище. Чтобы понять происхождение, придётся искать в соседних языках или в профессиональной среде.

Самая вероятная версия — топонимическая. Фамилия могла возникнуть у человека, переехавшего из болгарского или македонского села Маранг (такие названия встречаются в Балканском регионе). В этом случае Марангов — «выходец из Маранга». Суффикс -ов здесь работает стандартно: он русифицировал фамилию, когда носитель оказался в русскоязычной среде. Подтверждением служит то, что фамилия редкая и встречается в основном на юге России и в среде потомков болгарских переселенцев XIX века.

Вторая версия — профессиональная, хотя и более спорная. В тюркских языках слово «маранг» или близкое к нему могло обозначать красильщика или мастера по окраске тканей (от корня «марать» в значении «пачкать, красить»). Если принять эту гипотезу, то прозвище Маранг дали человеку, чья работа была связана с краской или грязью, — красильщику, маляру, кожевнику. Однако прямых словарных подтверждений этому слову в тюркских языках нет, и версия остаётся предположительной.

Интересно, что фамилия Марангов почти не встречается в центральной России и на севере, что исключает её происхождение от древнерусского имени или прозвища. Отсутствие однокоренных русских фамилий (вроде Марангин или Маранговский) тоже говорит в пользу заимствованного корня. Сравните с фамилиями вроде Болгаров или Сербов — та же модель «народность/топоним + -ов».

В итоге, если вы носите фамилию Марангов, ваши предки с высокой вероятностью были выходцами с Балкан (болгары или македонцы), которые в XIX–XX веках переселились в Россию и адаптировали фамилию к местной грамматике. Альтернативный путь — профессиональное прозвище, но он менее подтверждён источниками.