Фамилия Маргос — редкий случай, когда корень почти наверняка указывает на национальность основателя рода, но не на славянское происхождение. В русском языке нет слова «маргос», и суффикс -ос не характерен для исконно русских фамилий. Скорее всего, перед нами фамилия греческого происхождения. В греческом языке существует мужское имя Маргос (Μάργος) — уменьшительная форма от Маргаритес (Μαργαρίτης), то есть «жемчужина». Соответственно, Маргос могло быть самостоятельным именем или прозвищем, которое в русской среде закрепилось как фамилия без изменения окончания.

Второй, менее вероятный, но возможный вариант — связь с румынским или молдавским словом «margos», означающим «гневный», «сердитый». В таком случае фамилия могла возникнуть как прозвище человека с крутым нравом. Однако греческая версия выглядит убедительнее: греческие фамилии на -ос (Панайотос, Христофорос, Николаос) массово попадали в южнорусские и причерноморские регионы через торговлю, переселение понтийских греков и смешанные браки. Носители фамилии Маргос, скорее всего, жили в Крыму, на Кубани, в Одесской области или на Дону — там, где греческие общины были заметны.

Обратите внимание на окончание: фамилия не склоняется по правилам русской грамматики (Маргос, Маргосу, Маргосом), что выдает её иноязычное происхождение. В отличие от фамилий на -ов или -ин, она не прошла полную русификацию. Если бы предок был русским крестьянином или ремесленником, фамилия, скорее всего, обросла бы суффиксом: Маргосов или Маргосин. Этого не произошло, значит, фамилию принесли уже в готовом виде. По сословной принадлежности предки могли быть купцами, мореплавателями или священнослужителями — греки в Российской империи часто занимались торговлей и служили в церкви.

Фамилия Маргос крайне редкая. В современных справочниках и телефонных базах она встречается единично, в основном на юге России и в Украине. Это не массовая фамилия, а скорее локальная, сохранившаяся в узком кругу потомков. Если вы её носите, то, скорее всего, ваши корни ведут к греческим переселенцам XVIII–XIX веков.