Фамилия Мартофляк — редкий пример, где фамилия, звучащая по-польски или по-украински, скорее всего, имеет западноевропейские корни, переработанные славянским суффиксом. В ней сразу два ключа: основа «Марто-» и суффикс «-фляк».

Основа, скорее всего, восходит к личному имени Мартин (через польскую форму Martoń или Marto). В польской ономастике имя Мартин дало множество фамилий: Мартиняк, Мартоняк, Мартонь. А вот вторая часть — «-фляк» — не славянская. Она происходит от немецкого Fleck или Flecke — «пятно», «заплата», а в переносном смысле — «нашлёпка», «неуклюжий человек». В немецких фамилиях суффикс -fleck встречается у ремесленников, например, Schusterfleck (сапожная заплата). В славянском окружении это могло превратиться в прозвище «Мартофляк» — то есть «Мартин, похожий на заплату» (возможно, низкорослый или неряшливый), либо «Мартин, который ставит заплаты» (сапожник или портной).

Вероятный путь фамилии: немецкое прозвище Martoffleck (Мартов заплатник) попало в польскую или украинскую среду, где потеряло окончание и получило типичный для западноукраинских и польских фамилий суффикс -ак/-як. В итоге Мартофляк — это гибрид: имя Мартин + немецкое прозвище + славянский суффикс. Географически фамилия тяготеет к западным регионам Украины (Галичина, Волынь) и юго-восточной Польше, где исторически смешивались польское, украинское и немецкое население.

Встречается вариант написания через «в» — Мартовляк, что указывает на возможное озвончение «ф» в «в» в разговорной речи. Носители фамилии, вероятно, были ремесленниками или крестьянами, а само прозвище могло закрепиться за человеком с заметной внешностью или профессией. Сегодня Мартофляк — фамилия немногочисленная, но характерная для пограничья культур.