Фамилия Мацит — редкая и неочевидная с точки зрения происхождения. На первый взгляд она похожа на фамилии с украинским или белорусским суффиксом -ит, но это не типичная модель. В славянской ономастике суффикс -ит встречается редко, чаще в фамилиях, образованных от названий профессий или прозвищ, которые закрепились в форме, близкой к исходному слову.

Самая вероятная версия — фамилия образована от прозвища Мацита или Мацит. В украинском и южнорусских говорах слово «мацити» означает «мять, давить, тискать» (от «мати» — мать, но в переносном смысле — «мять лён» или «месить тесто»). Прозвище Мацита могли дать человеку, который занимался разминанием льна или конопли для получения волокна — работа, требовавшая силы и терпения. Это ремесло было распространено в крестьянском быту, особенно в регионах, где выращивали технические культуры. Фамилия, таким образом, могла закрепиться за потомками такого мастера.

Менее распространённая, но возможная версия — связь с личным именем Матвей (через уменьшительную форму Маця, Маца). В таком случае Мацит могло быть патронимом: «сын Мациты» (то есть того, кого в быту звали Мацей). Однако суффикс -ит не характерен для славянских отчеств (обычно -ович, -енко, -ук), поэтому эта гипотеза слабее. Если бы фамилия была образована от имени, она скорее звучала бы как Мацитов или Мациевич.

Географически фамилия Мацит встречается в основном на западе Украины (особенно в Тернопольской и Львовской областях), а также среди еврейского населения бывшей черты оседлости. В еврейской среде фамилия могла возникнуть как искусственная (при обязательном присвоении фамилий в Российской империи в начале XIX века) — от аббревиатуры или акронима, но документальных подтверждений этому нет. Скорее всего, это местная украинская фамилия, сохранившаяся в узком ареале.

Словообразовательная модель простая: основа «мацит-» (корень, возможно, от глагола «мацити» с суффиксом -т, как в прозвищах типа Крут, Горб) плюс нулевое окончание, характерное для фамилий-прозвищ в украинской традиции (ср. Коваль, Гончар). Фамилия не склоняется в мужском роде? В русском языке фамилия Мацит склоняется как существительное мужского рода (Мацита, Мациту), если носитель мужчина, и не склоняется, если женщина. В украинском варианте она может оставаться неизменной.

Носителей с заметным историческим следом нет — фамилия осталась в тени. Но именно это и делает её ценной для локальной истории: она указывает на конкретное ремесло или прозвище, которое не стёрлось за века.