Фамилия Матвиевский почти наверняка принадлежала человеку духовного звания или семинаристу — на это прямо указывает суффикс -евский. Такие фамилии в России чаще всего получали не крестьяне и не дворяне, а выпускники духовных училищ и семинарий. Когда у юноши не было наследственной фамилии, её нередко образовывали от имени святого, в честь которого был освящён храм, где служил его отец или где сам будущий священник начинал своё служение. В данном случае основой послужило имя Святого Матвея — апостола и евангелиста, одного из самых почитаемых в православной традиции.

Модель образования здесь классическая для церковной среды: от названия церкви (Матвеевская) или от имени её небесного покровителя делали притяжательное прилагательное с суффиксом -евский. Такой суффикс отличает эти фамилии от более простых крестьянских форм на -ов и -ин: он подчёркивает не столько прямое родство с человеком по имени Матвей, сколько принадлежность к храму или приходу. То есть Матвиевский — это буквально «относящийся к церкви Святого Матвея» или «выходец из прихода при этой церкви».

Интересно, что в написании фамилии сохранился мягкий вариант основы — Матвиевский, а не более частый Матвеевский. Это не ошибка, а отражение старой традиции произношения имени Матвей, где звук [в’] смягчался перед гласным. Такая форма встречается в юго-западных и украинских землях, а также в записях XVIII—XIX веков, когда церковные писари фиксировали фамилии на слух. Поэтому у фамилии есть и географический след: она могла возникнуть на территории современной Украины, Беларуси или в западных губерниях Российской империи.

Если говорить о более широком круге родственных фамилий, то Матвиевский стоит в одном ряду с Матвеевым, Матвиенко, Матвеевцевым. Но именно форма на -евский выводит её из разряда «простых» патронимических фамилий и помещает в группу семинарских, которые в XIX веке считались более книжными и «учёными». Священники и их дети часто меняли такие фамилии при поступлении в семинарию, так что Матвиевский вполне мог быть искусственно образован при оформлении документов, а не унаследован от далёкого предка по прямой линии.

Таким образом, за фамилией стоит не ремесло и не прозвище, а церковная традиция имянаречения. Предок носителя этой фамилии, скорее всего, служил при храме, посвящённом апостолу Матфею, либо учился в духовном заведении, где ему дали фамилию по этому святому. Сегодня фамилия встречается редко, но каждый её носитель несёт в себе память о церковной среде и о человеке, чья жизнь была связана с алтарём и приходом.