Фамилия Мазаннюк — яркий пример того, как один суффикс может изменить всё впечатление о происхождении. На слух она звучит по-украински, и это верное направление: характерный суффикс -юк (в русской передаче часто -ук/-юк) указывает на западноукраинские земли, прежде всего Волынь, Подолье, Полесье. В этой модели суффикс означает «маленький» или «сын»: Мазаннюк — буквально «сын Мазана» или «младший Мазан».

Основа фамилии — прозвище Мазан. Корень здесь — «мазать». В славянских говорах слово «мазанка» означало дом из глины и соломы, а «мазать» — не только красить, но и пачкать, натирать. Соответственно, прозвище Мазан мог получить человек, который занимался глиняными работами: мазал стены, клал печи, был штукатуром или строителем. Вторая, не менее вероятная версия — ироничное прозвище неряхи или того, кто постоянно пачкался в работе. Третья, более редкая гипотеза связывает корень с диалектным «мазать» в значении «льстить» или «подмазываться», но она менее убедительна: для льстеца существовали другие, более ходовые прозвища.

Интересно, что фамилия Мазаннюк — не единственная в этом ряду. Есть однокоренные Мазан, Мазанов, Мазаненко, Мазанко, Мазанский. Но суффикс -юк выдает именно украинскую западно-полесскую зону, где такие фамилии массово оформлялись в XVI–XVII веках. В отличие от русских фамилий на -ов, которые часто закрепляли за крестьянами после отмены крепостного права, украинские фамилии на -ук/-юк формировались раньше и стихийно, от прозвищ, данных в среде казаков, мещан или сельских ремесленников.

Таким образом, предок носителя фамилии Мазаннюк, скорее всего, жил на западе современной Украины, в регионе с традицией глинобитного строительства, и либо сам лепил мазанки, либо получил прозвище за внешний вид — чумазый, перепачканный. Фамилия не дворянская и не знатная, а крепкая, ремесленная, с живым бытовым корнем.