Фамилия Мельцов образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Возможно, фамилия Мельцов происходит от прозвища Мелец из глагола «мелькать, мерцать, мельтешить» или «измельчать». В этом случае так могли называть либо того, кто часто мигает, либо помощника мельника. Согласно ей, фамилия Мельцов была образована от ласкательного прозвища Малец, которое родители дали ребенку. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Мелец, со временем получил фамилию Мельцов. О точном месте и времени возникновения фамилии Мельцов в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Мельцов представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.