Фамилия Микитинский напрямую связана с именем Микита — украинской народной формой крестильного имени Никита. В переводе с греческого это имя означает «победитель», и именно оно легло в основу фамилии, что сразу отвечает на главный вопрос о её происхождении.

Словообразовательная модель здесь типична для украинской ономастики: к основе Микит- добавили суффикс -ин- и типичный фамильный формант -ский. Впрочем, есть нюанс. Если бы фамилию создавали по украинскому образцу, она чаще звучала бы как Микитенко или Микитюк. Формант -ский в украинской среде обычно указывает на шляхетское или казацко-старшинское происхождение, хотя со временем такие фамилии могли принимать и крестьяне, и мещане.

Скорее всего, основатель рода Микитинских был выходцем из простого сословия, а фамилию закрепили за его потомками по имени отца или деда. Подобные модели встречаются повсеместно: сначала человека звали Микита, его детей — Микитины, а уже внуки могли получить прозвание Микитинские, которое затем закрепилось как наследственное.

Процесс формирования фамилий на украинских землях растянулся на несколько столетий, поэтому окончательно говорить о точном месте и времени возникновения рода Микитинских можно лишь на основании глубоких и серьезных генеалогических исследований. В архивных документах фамилия могла фиксироваться по-разному: Микитинский, Микитиньский, а в русифицированной передаче — Никитинский. Такое написание иногда путают с русской фамилией Никитинский, образованной от имени Никита, но украинский вариант сохраняет характерное «и» в начале.

Интересно, что параллельно существует фамилия Микитин, более простая по форме, и Микитюк — с патронимическим суффиксом. Микитинский же выделяется именно своей «официальной» окраской, что может говорить о принадлежности предков к казацкой старшине или духовенству, где такие фамилии были особенно распространены в XVII–XVIII веках.