Фамилия Милитов — сравнительно редкая, и её происхождение не лежит на поверхности. В ней нет привычного суффикса -ов, указывающего на принадлежность отцу (Иван — Иванов). Вместо этого мы видим основу Милит- и суффикс -ов, что говорит о том, что в основе лежит личное имя или прозвище, а не название профессии.

Самый прямой путь к разгадке — обращение к крестильным именам. Милит — это усечённая форма от греческого имени Милитий (Μιλήτιος), которое, в свою очередь, связано с названием древнего города Милет в Малой Азии. В святцах известен мученик Милитий, пострадавший в III веке. В русской народной традиции такие имена нередко сокращали до простого и удобного Милит. От него и пошла фамилия: Милитов — сын Милита.

Вторая, менее вероятная, версия связывает фамилию с топонимом. В Болгарии и Сербии существуют сёла с названием Милитово (например, Милитово в Бургасской области Болгарии). В таком случае фамилия могла образоваться от прозвища человека, выходца из этого села. Однако для России эта версия экзотична и уступает первой по частоте встречаемости. Географически фамилия Милитов разбросана тонко: отдельные носители встречаются в центральных областях России, на Урале и в Сибири, что типично для фамилий, образованных от редких календарных имён.

Интересная деталь: в дореволюционных записях фамилию могли записывать с одной «т» — Милитов, но встречается и вариант Миллитов, с удвоенной «л», что отражает двоякое произношение исходного имени. В любом случае, перед нами типичная «семейная» фамилия, образованная от имени предка, и её носители, скорее всего, были крестьянами или мещанами, получившими фамилию при закреплении за ними в XIX веке.