Фамилия Миндерев — одна из тех, где на первый взгляд ясная основа на деле скрывает несколько возможных путей происхождения. Самое очевидное, что бросается в глаза, — корень «миндер». Но в русском языке такого слова в прямом значении нет. Поэтому первая и самая вероятная версия ведет к тюркским заимствованиям. В тюркских языках «миндер» (или «мендер») — это подушка, валик, мягкое сиденье, тахта. Слово попало в южнорусские и казачьи говоры, где «миндер» означало нечто вроде дивана или перины. Прозвище Миндер могли дать человеку, который торговал подушками или перинами, изготавливал их, либо, в переносном смысле, — медлительному, «мягкому» человеку, любителю понежиться. От этого прозвища с помощью патронимического суффикса -ев и возникла фамилия Миндерев: сын Миндера.

Вторая версия, менее распространенная, но имеющая право на существование, — от личного имени Миндер как варианта крестильного имени Мина (в ряде диалектов «н» переходило в «нд», а «а» в «е»). Однако это объяснение слабее: имя Мина никогда не было частотным, а форма Миндер для него нехарактерна.

Третья, совсем редкая гипотеза, — от географического названия. В некоторых регионах, например в Башкирии, есть топонимы вроде Миндерево, но они, скорее всего, сами вторичны по отношению к фамилии или прозвищу.

Фамилия Миндерев — довольно редкая. Её можно встретить в центральных областях России, в Поволжье и в среде уральских казаков, что косвенно подтверждает тюркское происхождение основы — именно в этих местах контакт с тюркскими языками был особенно сильным. Сословно фамилия не элитарная: скорее всего, её носили крестьяне, ремесленники или казаки. Суффикс -ев указывает на традиционную русскую модель образования от прозвища или профессии отца.

Таким образом, наиболее вероятно, что предок современного носителя фамилии Миндерев занимался изготовлением или продажей постельных принадлежностей — подушек, перин, либо получил прозвище за свой характер. Фамилия не имеет отношения к дворянству и не связана с каким-либо известным историческим родом — это типичная «ремесленная» фамилия, каких в России тысячи, но с необычным, пришедшим из степи корнем.