Фамилия Мингатинова — женская форма, в основе которой лежит мужская фамилия Мингатинов. Корень здесь — тюркское мужское имя Мингати (или Мингатый), распространённое у татар, башкир и других народов Поволжья. Имя составное: первая часть «мин» (или «мен») означает «родимое пятно, родинка», а вторая — «гати» (от арабского «гати» — «дарующий»). В целом имя можно перевести как «одарённый родинкой» или «имеющий родимое пятно» — в тюркской традиции родинка считалась счастливой метой, знаком благополучия.

Модель образования фамилии типична для русского делопроизводства XIX века: к тюркскому имени добавили русский патронимический суффикс -ов, что дало основу Мингатинов. Затем, для указания на жену или дочь, добавили окончание -а. Такие фамилии часто фиксировали при переписях или выдаче паспортов, когда крещёные или принявшие русское подданство тюрки получали фамилию по имени отца.

Встречается фамилия преимущественно в Татарстане, Башкортостане, а также в Оренбургской и Челябинской областях — регионах, где исторически жили татары и башкиры. Интересно, что в некоторых документах XIX века встречается вариант написания через «ы» — Мингатынов, что отражает местное произношение имени. Единичные носительницы фамилии Мингатинова могут быть связаны с переселениями татар в Сибирь или на Урал в конце XIX — начале XX века.

Сословно предки носителей фамилии скорее всего относились к государственным или ясачным крестьянам, реже — к купечеству. Дворянских корней у этой фамилии нет, так как тюркские имена редко попадали в родословные книги российского дворянства.