Фамилия Миниязов — тюркская по происхождению, и её разумнее всего разбирать с конца, с самого заметного элемента. Суффикс -ов указывает на то, что перед нами русская по форме, но не по корню фамилия: так в XIX — начале XX века оформляли фамилии многих нерусских народов Российской империи, особенно татар, башкир, казахов. Без этого суффикса исходная форма звучала бы как Минияз.

Основа — Минияз. Это личное имя, которое состоит из двух частей. Первая — мин (в тюркских языках — «родинка», «родимое пятно»). У многих тюркских народов считалось, что родинка приносит удачу, поэтому имена с корнем «мин» давали как оберег или пожелание счастливой судьбы. Вторая часть — яз (или йаз). Здесь возможна путаница: в татарском языке «яз» означает «весна», но в именах чаще встречается арабский корень йаз — «величие», «могущество». В итоге имя Минияз можно перевести как «веснушка» или «родинка, приносящая величие», либо как «весенняя родинка». Первый вариант, с арабским «величием», выглядит правдоподобнее: такие составные имена (родинка + достоинство) типичны для татарской антропонимии.

Географически фамилия Миниязов чаще всего встречается среди татар и башкир, особенно в Татарстане, Башкортостане, а также в Оренбургской и Челябинской областях. Встречается она и у казахов, но реже, и там имя Минияз могло осмысляться уже как «тысяча» (от персидского «мин» — тысяча) плюс «величие», то есть «тысячекратно великий». Эта версия менее вероятна для русского написания фамилии, но для казахской среды возможна.

Сословно предки носителя фамилии, скорее всего, были крестьянами или мещанами из татарских или башкирских деревень. Дворянских родов Миниязовых не зафиксировано — это фамилия, которая массово закрепилась после ревизий и переписей XIX века, когда крестьянам и инородцам начали присваивать фамилии по имени отца. Никаких известных исторических личностей с этой фамилией в открытых источниках не значится, что нормально для фамилии, не попавшей в элиту.

Интересная деталь: фамилия Миниязов сохранила архаичное написание через «и», а не через «ы» (Миныязов). В татарском языке звук «ы» более твёрдый, но при русификации имя Минияз записали на слух с мягким «и». Если бы фамилия оформлялась в советское время, её могли бы унифицировать в Миныязов, но историческая форма осталась неизменной.