Фамилия Мирошников происходит от прозвища Мирошник, которое в южнорусских говорах и на Украине означало «мельник». В саратовских говорах так называли работника на мельнице, который засыпал зерно. Потомки человека с таким прозвищем со временем получили фамилию Мирошников — по стандартной модели, где суффикс -ов указывает на принадлежность: «сын Мирошника».

Родственные фамилии — Мирошник и Мирошников — образованы от одной основы, но по-разному. Мирошник сохранила исходное прозвище без изменений, а Мирошников добавила к нему патронимический суффикс. Это распространённый тип русских фамилий, когда прозвище отца превращалось в наследственное имя семьи.

Слово «мирошник» имеет древние корни и связано с глаголом «молоть». В отличие от более книжного «мельник», «мирошник» звучало разговорно и бытовало в народной речи. Поэтому фамилия несёт отпечаток крестьянского быта: предки Мирошниковых, скорее всего, занимались помолом зерна или работали при мельнице.

Точное время и место возникновения фамилии установить сложно: процесс формирования русских фамилий растянулся на несколько столетий. Однако можно сказать, что Мирошниковы — это памятник славянской письменности и культуры, сохранивший в себе живое народное слово, которое в некоторых регионах до сих пор понятно без перевода.