Фамилия Мищанчук — яркий пример украинской фамилии, образованной по классической западноукраинской модели. Её основа — «Мищан» — восходит к слову «міщанин». В дореволюционной России и Речи Посполитой мещанами называли сословие городских жителей, не принадлежавших к дворянству или духовенству: ремесленников, мелких торговцев, владельцев лавок. Таким образом, Мищанчук — это «потомок мещанина» или «сын мещанина».

Суффикс «-чук» (характерный для Волыни, Подолья, Галиции и Полесья) выполняет ту же роль, что и русские «-ов» или «-ев»: он указывает на родство или принадлежность. В украинской ономастике этот формант особенно распространён на западе и юго-западе страны. Если бы фамилия возникла в центральной или восточной Украине, она, скорее всего, звучала бы как Мищенко или Мищаненко. География фамилии Мищанчук сегодня в основном охватывает западные области Украины (Львовская, Тернопольская, Ивано-Франковская), а также среди потомков переселенцев — в соседних Польше и Беларуси.

Версия о происхождении от прозвища «Мища» (гипокористическая форма от имени Михаил или Дмитрий) менее вероятна. Хотя в украинском языке усечение имён в быту — обычное дело, фамилия Мищанчук в таком случае звучала бы как Мищенко или Мищук. Связь с «мещанином» поддерживается и тем, что в польском языке аналог «mieszczanin» дал фамилию Мещанчук (Mieszczanczuk), что прямо указывает на общую славянскую традицию называть людей по сословной принадлежности.

Таким образом, предки носителей фамилии Мищанчук с высокой долей вероятности были горожанами — не крестьянами и не шляхтой, а ремесленниками или торговцами, жившими в небольшом западноукраинском местечке. Фамилия не содержит указания на конкретное ремесло, но чётко фиксирует социальный статус рода на момент её закрепления в XVI–XVIII веках.