Имя Мисюк представляет собой производную форму имени Мисаил, которое является фонетическим вариантом имени Михаил. Оно в переводе с древнееврейского означает «благонравный». Можно предположить, что фамилия Мисюков образована от прозвища Мисюк. Оно, по одной из версий, ведет начало от украинского нарицательного «миса» со значением «большая тарелка». Вероятно, прозвище Мисюк относится профессиональным и указывает на род деятельности его обладателя. Так могли назвать того, кто занимался изготовлением или продажей посуды. Возможно также, что прозвище Мисюк восходит к украинскому глаголу «мiсити» - «месить». В таком случае Мисюком могли прозвать пекаря, тестомеса или гончара, который месил глину. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Мисюк, со временем получил фамилию Мисюков.