Фамилия Митяшов — classic русская отчество, образованная от разговорной формы крестильного имени Дмитрий. Цепочка здесь такая: Дмитрий превращался в Митрия, затем в Митю, а ласкательно-упрощённая форма Митяш дала основу для фамилии. Имя Дмитрий греческого происхождения и означает «принадлежащий Деметре», богине плодородия.

Суффикс -ов указывает на принадлежность: Митяшов буквально значит «сын Митяша». Такая модель типична для русских фамилий, закрепившихся в XV-XVII веках, когда потомки перестали носить прозвища и перешли на родовые именования.

Интересная деталь: форма Митяш, а не более привычная Митя, говорит о народной традиции имятворчества. На Руси имена часто «укорачивали» дважды: сначала отбрасывали начало, а потом добавляли уменьшительный суффикс -ш-. Подобные варианты — Митяй, Митюха, Митроха — дали жизнь целому кусту фамилий: Митяев, Митюшин, Митрофанов. Митяшов выделяется среди них именно редкостью суффикса, что делает фамилию отличной от более массовых соседей.

Точное место возникновения фамилии назвать сложно, фамилии формировались в разных регионах независимо. Но поскольку имя Дмитрий было чрезвычайно популярно (вспомним Дмитрия Донского и многочисленных святых), Митяшовы могли появиться и в северных землях, и в центральных уездах. В документах XVII века встречаются крестьяне и посадские люди с такой фамилией, что говорит о её распространении не только среди знати, но и в низших сословиях.

Сейчас фамилия Митяшов встречается нечасто, но сохраняет память о живом народном словоупотреблении. Она — не просто маркер рода, а свидетельство того, как церковное имя обрастало бытовыми формами и закреплялось за целыми поколениями.