Фамилия Могилюк — яркий пример того, как украинская словообразовательная модель «переплавила» польское или белорусское географическое название. В её основе лежит слово «могила» — не в современном бытовом значении «захоронение», а в древнем, общеславянском: «холм», «курган», «насыпь». Такие названия часто давали сёлам и урочищам в холмистой местности. Человек, переехавший из села Могилы или Могильного, получал прозвище Могила, а его потомки — фамилию с типичным украинским суффиксом -юк, указывающим на принадлежность: «сын Могилы».

Суффикс -юк — один из главных маркеров западноукраинских фамилий (Волошинюк, Степанюк, Романюк). В случае с Могилюком он закрепился, вероятно, на Волыни, Подолье или в Галичине. Интересно, что в центральной и восточной Украине та же основа дала бы фамилию Могиленко (с суффиксом -енко), а в Беларуси — Могилёв или Могильский. То есть Могилюк — это не просто «человек из Могил», а именно «потомок того, кого прозвали Могилой».

Есть и более редкая версия: фамилия могла возникнуть от прозвища Могила, данного человеку угрюмого, «тяжёлого» нрава. Но ономасты обычно отдают предпочтение топонимическому объяснению — слишком много сёл с корнем «могил-» на карте Украины и Польши. В польском языке слово «mogila» тоже означает «курган», и в Речи Посполитой существовали шляхетские фамилии вроде Могила (например, известный молдавский род Мовилэ). Однако суффикс -юк указывает на простое, крестьянское происхождение: носители фамилии Могилюк в массе своей были свободными хлеборобами или мещанами, а не дворянами.

В дореволюционных метриках фамилия могла записываться по-разному: Могилюк, Могилюкъ, а иногда и Могильюк — с мягким знаком, что отражает местное произношение. После 1917 года написание унифицировалось. Сегодня Могилюки встречаются не только на западе Украины, но и в соседних областях России, куда предки переселились в ходе столыпинской аграрной реформы или во время войн XX века.