Фамилия Молюк — одна из тех, где на первый взгляд ясный корень обманчив. Если думать, что в основе лежит «мол» (насыпь, волнорез), то это ошибка: слово «мол» в значении гидротехнического сооружения пришло в русский язык слишком поздно, из голландского и французского, и фамилий на его основе не образовывало. Настоящее происхождение сложнее и интереснее.

Скорее всего, фамилия Молюк восходит к прозвищу или имени, образованному от глагола «молоть». В старину «молюк» могли называть мельника, либо болтливого человека (от «молоть языком»), либо того, кто занимался ручным размолом зерна. Форма с суффиксом -юк характерна для украинской и южнорусской ономастики: в этих говорах суффикс -ук/-юк часто указывал на сына или ученика мастера (ср. Моргун — Моргунюк, Коваль — Ковалюк). Таким образом, Молюк — это, вероятно, «сын мельника» или «сын болтуна», где прозвище отца перешло на потомка.

Менее распространённая, но тоже возможная версия — связь с диалектным словом «моль» в значении «мелкая рыба, малёк». В некоторых западных говорах «молюк» могли назвать невысокого или худощавого человека. Однако эта гипотеза слабее: прозвища по сходству с рыбой обычно образовывались от названий крупных или промысловых видов (Ершов, Карасёв), а «молюк» для этого слишком редок.

Географически фамилия Молюк встречается в основном на западе Украины и в прилегающих областях Беларуси, что подтверждает её связь с западнославянской моделью фамилий на -юк. В России она редка и чаще всего фиксируется среди потомков переселенцев из тех краёв. Сословной принадлежности предков по самой фамилии не определить: мельником или болтуном мог быть и крестьянин, и мещанин, и казак.

Если вам встретился Молюк в документах XIX века, ищите его корни в Волынской, Киевской или Гродненской губерниях. Там прозвище «Молюк» могло закрепиться за целым родом, и уже не важно, был ли основатель мельником или балагуром — фамилия осталась жить.