Фамилия Мордованюк — яркий пример украинской модели образования фамилий, которая сразу указывает на регион происхождения её первых носителей. В основе лежит суффикс -юк, характерный для западных и центральных областей Украины: он обозначал потомка, сына или ученика человека, названного в корне. В данном случае корень — Мордован, а сам корень, в свою очередь, восходит к прозвищу или имени Мордов (или Мордван). Так что фамилию стоит понимать как «сын Мордована» или «потомок Мордована».

Теперь о самом корне. Скорее всего, он связан с этнонимом «мордва» — финно-угорским народом. В старину на Украине и в южнорусских землях «мордвой» или «мордованом» могли прозвать человека, который внешне или по поведению напоминал выходца из мордовских земель, либо того, кто долго жил в Мордовии или торговал с ней. Однако не исключена и вторая версия: в некоторых говорах «мордовать» означало «мучить, истязать» (от «морда» — рыло, или от тюркского «морда» — удар). Тогда Мордован — это прозвище человека с крутым нравом, драчуна или того, кто работал с грубой силой (например, палача или мясника). Но первая версия — с этнонимом — выглядит убедительнее, так как такие прозвища на Руси и Украине были более распространены и давались по соседским или торговым контактам.

Фамилия Мордованюк — сравнительно редкая. Она почти не встречается в центральной России, а её ареал — это преимущественно Винницкая, Хмельницкая, Житомирская области Украины, а также прилегающие районы Беларуси и Молдовы. В XIX веке носители этой фамилии были в основном крестьянами и мещанами, часто — православного вероисповедания. Важная деталь: написание через «ю» (Мордованюк, а не Мордованик) — это не ошибка, а точное отражение украинской фонетики, где суффикс -юк передаёт мягкость согласного.

Если сравнивать с однокоренными фамилиями, то Мордовин, Мордовцев и Мордовинцев — это уже русские варианты, образованные с помощью суффиксов -ин и -ев, и они говорят о принадлежности к роду Мордовы. А Мордованюк — это именно «украинский след», который сохранил архаичную форму отчества. Так что для человека с этой фамилией можно с высокой вероятностью предположить украинские корни, уходящие в Подолье или Волынь, где прозвище Мордован могло закрепиться за предком-первопоселенцем.