Фамилия Морсаков образована от прозвища Морсак. Оно ведет свое начало от аналогичного диалектного нарицательного, которое во владимирских, костромских и тверских говорах имело значение «нос», «медный, серебряный, золотой образок, медальон», «вырезка в одежде сзади, для воротника». Вероятно, прозвище Морсак содержало указание либо на особенности внешности основателя фамилии (маленький, аккуратный или, напротив, крупный, длинный нос), либо на род деятельности предка (ювелир, торговец украшениями, портной). Согласно другой гипотезе, основой для прозвища послужил украинский глагол «морскати» - «сильно, наотмашь бить, ударять». В таком случае Морсаком называли либо физически крепкого, мощного, либо вспыльчивого, горячего человека. Так и прозвище Морсак закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Морсаков. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Морсак, со временем получил фамилию Морсаков.