Фамилия Морятова — женская форма фамилии Морятов, а та, скорее всего, восходит к прозвищу Морята. Слово «морята» — это уменьшительное от «моряк» или «морской»: так в северных и приморских говорах могли назвать мальчика, который часто бывал у воды, любил море или помогал рыбакам. Вторая версия, менее очевидная, — связь с диалектным глаголом «морить» в значении «изнурять, травить» или «морить голодом». Тогда Морята — это прозвище худого, измождённого человека, либо того, кто занимался травлей вредителей (например, мышей или насекомых). Но первая версия правдоподобнее, потому что суффикс -ят- в русских прозвищах чаще указывает на принадлежность к чему-то или уменьшительность, а не на действие.

Словообразовательная модель проста: основа «мор-» (от «море» или «морить»), суффикс -ят- (как в «телята», «ребята») и фамильный суффикс -ов. Фамилии на -ятов встречаются реже, чем на -ов, но не единичны: сюда же относятся, например, Телятов, Ребятов. Географически фамилия Морятов и Морятова тяготеет к северным регионам России — Архангельской, Вологодской областям, а также к Поволжью, где речное и морское дело было развито исторически. Встречается она и на Урале, куда переселенцы приносили свои прозвища.

Если ваш предок носил фамилию Морятов, он с большой вероятностью был жителем приморского или приречного края, возможно, рыбаком, лодочником или просто человеком, чья жизнь была связана с водой. Прямых указаний на дворянское или крестьянское происхождение нет — фамилия нередкая, но не аристократическая, скорее всего, крестьянская или мещанская. В документах XIX века Морятовы встречаются в метрических книгах северных губерний, но массового распространения фамилия не получила.

Известных носителей фамилии, вошедших в крупные энциклопедии, нет, но это не делает её менее интересной: она сохранила редкую словообразовательную форму и прямую связь с народным прозвищем. Если вы Морятова, ваша фамилия — живой след северного говора и быта, где море было не просто местом, а частью имени.