Фамилия Мостовская образована от прозвища Мост, которое восходит к нарицательному «мост» - «искусственное сооружение, перекинутое через реку, овраг, озеро или другое физическое препятствие». Исходя из этого, можно предположить, что предок обладателя фамилии Мостовская был строителем, подрядчиком, содержателем или рабочим моста. Не исключено также, что Мостом называли кожевника, изготовляющего конскую упряжь из кожи – мостовье. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Мост, со временем получил фамилию Мостовская.