Фамилия Муталляпова — женская форма фамилии Муталляпов, а та, в свою очередь, восходит к арабскому мужскому имени Муталлап. В переводе с арабского оно означает «просящий, требующий», а второе значение — «обходительный, вежливый человек». Смысловая двойственность не случайна: в арабской культуре просьба часто связана с этикетом, а умение обратиться с просьбой — с уважением к собеседнику.

В русском языке имя закрепилось в форме Муталляп, а фамилия от него образовалась по стандартной модели с суффиксом -ов: Муталляпов. Чередование гласных а/я в корне (Муталляп — Муталляпова) — следствие исторических фонетических процессов, когда звук «а» после мягкого согласного стал произноситься как «я». Это же явление мы видим во многих заимствованных именах, например в паре Аббяс — Аббясов.

Сама фамилия — типичный пример позднего образования от личного имени отца. Такие фамилии у татар и других народов Поволжья массово складывались в XIX веке, когда после реформ административного учёта населения людям без сословной принадлежности нужно было закрепить наследственное прозвание. До этого момента человека чаще называли по отцу: Муталляп улы — «сын Муталлапа».

Процесс формирования фамилий шёл неравномерно, и в разных регионах он растянулся на десятилетия. Поэтому точно указать место и время возникновения именно рода Муталляповых можно только после кропотливой работы с архивными документами — метрическими книгами, ревизскими сказками, подворными переписями. Но уже сейчас ясно: носительница фамилии Муталляпова может с уверенностью возводить свою родословную к предку, которого современники знали как вежливого и настойчивого человека, умевшего добиваться своего.