Фамилия Муташева образована от мужского имени Муташ, которое представляет собой народную форму арабского имени Муташарриф. В переводе с арабского «муташарриф» означает «тот, кто удостоился чести» или «почтенный». Усечение конца слова — обычное явление в тюркской языковой среде, где длинные арабские имена нередко сокращали до более удобного в быту варианта. Таким образом, в основе фамилии лежит не прозвище и не профессия, а личное имя, данное при рождении.

Словообразовательная модель здесь классическая для русских фамилий: к основе на твердый согласный добавляется суффикс -ов, а женский вариант получает окончание -а. То есть Муташев — это «сын (или потомок) Муташа», а Муташева — «жена или дочь Муташева». Фамилия фиксируется преимущественно в регионах с традиционно мусульманским населением: в Дагестане, Чечне, Татарстане, а также среди народов Средней Азии. Встречается она и у русских, но значительно реже — обычно как результат межнациональных браков или миграции.

Интересная деталь: написание фамилии через «ш» (а не через «ч») указывает на то, что исходное имя произносилось с твердым шипящим — «Муташ». Если бы в основе лежало имя Мутач, фамилия выглядела бы как Мутачев. Этот фонетический нюанс помогает отличить её от возможных омонимичных фамилий, возникших от других корней. В целом фамилия Муташева — яркий пример того, как арабское по происхождению имя через тюркское посредничество вошло в русскую фамильную систему, сохранив при этом отсылку к уважаемому статусу предка.