Фамилия Мутасова — женская форма, а её мужской вариант — Мутасов. В русской традиции такие фамилии обычно образуются от прозвищ или имён, оканчивающихся на твёрдый согласный, с помощью суффикса -ов. Основа здесь — «Мутас», и именно в ней кроется главная загадка.

Скорее всего, перед нами прозвище, образованное от тюркского корня. В тюркских языках слово «мутас» или близкие к нему формы могли означать «упрямый», «непослушный», «своенравный». В русских говорах, особенно в южных и восточных регионах, где было активно татаро-монгольское влияние, такое прозвище могли дать человеку с крутым нравом или тому, кто не поддавался уговорам. Вторая, менее вероятная версия — связь с диалектным глаголом «мутасить» (путать, мешать, сбивать с толку). Тогда Мутасом называли нерасторопного или путаного человека.

Поскольку фамилия недворянская и не встречается среди старых боярских родов, её носители, скорее всего, происходили из крестьян или посадских людей. В дореволюционных переписях фамилия Мутасов фиксируется в основном в Поволжье и на Урале — регионах, где русское население веками соседствовало с тюркским. Это косвенно подтверждает первую версию происхождения.

Интересная деталь: в отличие от более частых фамилий на -ов, Мутасов не имеет однозначного параллельного варианта с суффиксом -ин (как, например, Мутасин), что говорит о том, что прозвище Мутас было мужским и не происходило от женского имени. Это типичный случай, когда прозвище, данное по характеру, закрепилось за целым родом.