Фамилия Мытарев образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Фамилия Мытарев образована от прозвища Мытарь. Слово «мытарь» пришло в старославянский язык из Ветхого Завета. Оно восходит к нарицательному «мыто» - так в Иудее называлась пошлина за ввоз. Соответственно мытарями называли сборщиков податей. В русском языке закрепилось переносное значение этого слова. Так, мытарь – это ещё и мелочный, плутующий человек, живущий неправедной корыстью, обманщик. В Сибири мытарем звали любого барышника, перекупщика, зажиточного человека. Не исключено также, что фамилия Мытарев восходит к глаголу «мытарить», то есть «обманывать», «промышлять нечестными своекорыстными налогами», а также «тормошить, мучить, издеваться» или «бездумно тратить, проматывать, жить не думая о будущем». Таким образом, фамилия Мытарев указывает на род занятий или особенности поведения, характера предка. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Мытарь, со временем получил фамилию Мытарев. О точном месте и времени возникновения фамилии Мытарев в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Мытарев представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.