Фамилия Насальская — женская форма фамилии Насальский, и её разумнее всего рассматривать в мужском варианте, так как именно он указывает на происхождение. В основе фамилии лежит топоним — название населённого пункта. Скорее всего, предок носителя фамилии был выходцем из села или деревни с корнем «Насал-»: например, Насалы, Насалье или Насальск. Такие названия встречаются в западных регионах бывшей Российской империи, особенно на территории современной Беларуси и Украины, где топонимы с окончанием «-аль» не редкость.

Суффикс «-ский» в русских и польских фамилиях указывает на принадлежность к месту или сословию. В дворянской среде такие фамилии часто означали владение землёй (например, князь Насальский — владелец Насалей). Однако в XIX веке суффикс «-ский» массово присваивался и крестьянам, и мещанам при выдаче паспортов или переписи: священник или писарь мог записать человека по названию его родной деревни. Так что Насальские могли быть как шляхтой, так и простыми крестьянами.

Корень «Насал-» неочевиден. Вероятнее всего, он восходит к древнему славянскому слову, связанному с «насада» — в древнерусском языке так называли речное судно, лодку с насадами (нашитыми бортами). Если поселение стояло на реке, его могли назвать Насалы — по типу судов, которые там строили или использовали. Менее вероятная версия — связь с личным именем или прозвищем Насал, которое могло произойти от «насалить» (испачкать салом) или «насаливать» (солить впрок), но это скорее бытовая шутка, а не устойчивая основа для фамилии.

В написании фамилии встречается вариативность: Насальская и реже Носальская. Последний вариант может указывать на украинское влияние, где «нic» — нос, и тогда фамилия переосмысливалась как «носатая». Но для формы Насальская такое объяснение натянуто.

Географически фамилия редкая. Её носители встречаются в основном в Беларуси (особенно в Гродненской и Брестской областях), а также в западных областях Украины и среди потомков переселенцев в Сибири и на Дальнем Востоке. В России она нечастотна, что подтверждает её локальное происхождение.

Сословная принадлежность Насальских не зафиксирована в общих родословных книгах, что косвенно говорит о крестьянском или мещанском корне. Если бы фамилия была дворянской, она бы чаще встречалась в польских гербовниках или списках российского дворянства. Однако единичные упоминания в исторических документах XVIII–XIX веков по Гродненской губернии позволяют предположить, что предки были православными или униатами, жившими в черте оседлости.