Фамилия Нацюк — яркий пример украинской модели фамилии с суффиксом -юк, который указывает на «маленького» или «потомка» (сына) человека по имени или прозвищу. Этот суффикс (наряду с -ук, -чук) широко распространён на западе и в центре Украины, особенно на Волыни, Подолье и в Галиции. Соответственно, предок носителя фамилии, скорее всего, был выходцем из этих регионов.

Основа фамилии — Нац. Это усечённая или народная форма крестильного имени. Чаще всего за ней стоит каноническое имя Афанасий. В украинском языке это имя приобрело формы Опанас, Панас, а уменьшительно-ласкательные варианты — Нац, Наць, Нацко. Таким образом, Нацюк — это «сын Наца», то есть потомок человека, которого в быту звали Нац.

Менее вероятная, но возможная версия — связь с личным именем Игнатий (уменьшительное Игнац). В польском и западноукраинском обиходе форма Ignac (Игнац) давала такие же производные. В любом случае, корень фамилии лежит в кругу христианских имён, адаптированных к местному произношению.

Фамилия Нацюк — редкая. Она не встречается в массовых списках дворянских родов, что говорит о её крестьянском или казацком происхождении. Её носители, вероятно, были простыми людьми — хлеборобами, ремесленниками или мелкими служивыми, а сама фамилия закрепилась за их родом в XVII–XVIII веках, когда украинские фамилии на -юк активно формировались и передавались по наследству.