Фамилия Нечиталюк — яркий пример украинской модели образования фамилий на -ук/-юк, которая указывает на происхождение от человека по прозвищу или имени. Суффикс -юк (вариант -ук) в украинской ономастике типичен для западных и центральных регионов, особенно для Волыни, Подолья и Галичины. Он означает «потомок» или «сын» того, кто назван в основе. Таким образом, Нечиталюк — это буквально «сын Нечитала» или «потомок Нечитала».

Основа фамилии — прозвище Нечитало (или Нечитал). В украинском языке слово «нечитало» могло означать неграмотного человека, того, кто не умеет читать. Однако в народной традиции такие прозвища часто давались не в прямом уничижительном смысле, а с иронией или как указание на человека, который не следовал книжным правилам, жил «по-своему». Возможна и другая версия: прозвище могли получить дети, которых в семье называли «нечитаними» — то есть не крещеными или не записанными в церковные книги, но это менее вероятно.

Встречается фамилия Нечиталюк преимущественно на западе Украины, особенно в Волынской и Ровенской областях. В России и Беларуси она редка, что подтверждает её украинские корни. В польских метриках XIX века можно найти варианты «Nieczytaluk» или «Nieczytaluk», что связано с особенностями латинской транскрипции.

В отличие от похожих фамилий Нечитайлов, Нечитайленко, которые образованы от того же корня, но с русскими или смешанными суффиксами, Нечиталюк сохраняет чистую украинскую словообразовательную модель. Это позволяет с высокой вероятностью утверждать, что предки носителя фамилии жили на территории, где украинский язык был основным, и, скорее всего, относились к крестьянскому или казацкому сословию, где прозвища такого типа были обычны.

Споров среди этимологов эта фамилия не вызывает: все сходятся на связи с глаголом «читати» и отрицательной частицей «не». Единственный нюанс — не стоит путать её с фамилией Нечиталюк, где ударение может падать на последний слог, что встречается в некоторых диалектах, но на значение это не влияет.