Фамилия Немчинская образована от прозвища Немчин, а оно, в свою очередь, восходит к нарицательному «немец». Вопреки распространённому мнению, в старину немцами называли не только выходцев из германских земель, но и вообще всех иностранцев, чья речь казалась русскому уху невнятной, «немой». Окончательно это именование закрепилось за германцами уже в Петровскую эпоху, когда в Россию хлынул поток специалистов из Европы, но в основе прозвища лежит более широкое значение.

Скорее всего, прозвище Немчин получал либо человек, действительно имевший иностранные корни, либо русский, который перенял какую-то чужеземную привычку — в манере одеваться, поведении или внешнем облике. Так могли прозвать того, кто носил иноземное платье, стригся на европейский манер или говорил с лёгким акцентом. В этом смысле прозвище Немчин работало как меткий социальный ярлык, указывающий на «непохожесть» человека на окружающих.

Сама фамилия Немчинская построена по типичной для русской ономастики модели с суффиксом -ск-, который указывает на территориальную или родовую принадлежность. Первоначально форма Немчинский отвечала на вопрос «чей?» и означала «сын Немчина» или «человек из рода Немчиных». Женская форма Немчинская закрепилась за супругой или дочерью носителя мужской фамилии, а со временем стала самостоятельной фамилией.

Интересно, что прозвище Немчин встречается в русских документах задолго до Петра. Например, в новгородских писцовых книгах XVI века упоминаются крестьяне и посадские люди с таким именованием, что говорит о его бытовании в разных сословиях. Фамилии на -ский традиционно считались более «дворянскими», чем простые -ов или -ин, однако в случае с Немчинскими это не обязательно указывает на знатное происхождение: подобные формы часто возникали в среде духовенства и служилых людей по месту жительства или по прозвищу отца.

Родственные фамилии — Немчин, Немчинов, Немцов, Немцевич — все они отталкиваются от одного корня, но расходятся в суффиксах. Немчинская выделяется на их фоне именно окончанием: если Немчинов — это прямое указание на отца («чей сын»), то Немчинский подчёркивает принадлежность к определённому роду или местности, что делает её чуть более «книжной» и официальной.